スポック艦長のPhoto Diary

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2017年 06月 06日

美味しいコーヒーを求めて箕面まで

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箕面の新稲にある「珈琲 珈集箕面店」へ行ってきました
箕面には今宮に珈蔵と言う小ジャレタ珈琲店があるが
どちらも造りはよく似ている
和風の造りと和風の庭園を有する
内部は古民家風な造りのコーヒー専門店

コーヒーが美味しい店と言えば箕面のダンケ
西宮の廣屋と阿波座の長楽庵
この3店はマスターが居て自家焙煎で
こだわりがある

然し珈集や珈蔵はお店の雰囲気が売り
フロアの女性に深煎りのコーヒーはどれか聞いたら
深煎りも分からんような返事
こりゃ駄目だ

矢張りマスターが豆を厳選して
煎り加減も調整してドリップで出してくれる
そんなこだわりの店が客の心をひきつけるようだ


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by captain_spoc | 2017-06-06 23:10 | グルメ | Comments(0)
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